Tentang Kami
GEPREK BENZUKU adalah usaha kuliner yang mengangkat cita rasa Ayam Geprek Khas Nusantara dengan sentuhan Nuansa Tradisional yang hangat dan autentik. Berdiri sejak 1 januari 2020, kami hadir untuk memanjakan lidah pelanggan dengan sambal khas, ayam goreng renyah, dan suasana makan yang membawa kembali kenangan kampung halaman.
Visi & Misi
Visi
Menjadi ikon kuliner ayam geprek tradisional Indonesia yang dikenal luas dan dicintai masyarakat.
Menjadi ikon kuliner ayam geprek tradisional Indonesia yang dikenal luas dan dicintai masyarakat.
Misi
- Melestarikan dan merevitalisasi khazanah kuliner Nusantara melalui interpretasi ayam geprek sebagai medium gastronomi yang merepresentasikan identitas budaya lokal.
- Mengkonstruksi ekosistem pangan berkelanjutan yang berorientasi pada pemberdayaan aktor-aktor ekonomi lokal, mulai dari petani, peternak, hingga pelaku UMKM, dalam rantai nilai produksi dan distribusi.
- Menyajikan pengalaman kuliner multisensorik yang menggabungkan aspek rasa, visual, narasi budaya, dan ruang fisik, guna menciptakan interaksi emosional antara konsumen dan tradisi.
- Mengintegrasikan prinsip-prinsip kewirausahaan sosial dalam model bisnis, sehingga keberadaan GEPREK BENZUKU berdampak secara ekonomi, sosial, dan kultural terhadap komunitas sekitar.
- Mengadopsi teknologi dan sistem manajerial berbasis data untuk memperkuat kapabilitas operasional, memperluas jangkauan pasar, serta mempertahankan kualitas dan nilai autentik produk secara konsisten.
Menu Andalan
- Geprek Original Benzuku
Ayam geprek klasik dengan sambal bawang dan saus khas geprek benzuku.
- Geprek Sambal Bawang
Ayam geprek dengan sensasi sambal bawang yang enak.
- Ayam Goreng Rempah Nusantara
Dengan bumbu khas rempah dan baluran sambal ulek khas Jawa.
Lokasi & Layanan
- Outlet Utama: Jl Bogangin baru blok J 35 Kedurus Karangpilang Surabaya
- Layanan:Take Away, Delivery (GoFood,GrabFood dan Shopeefood)
- Jam Operasional: 09.00 – 21.00 WIB
Keunggulan Kami
✅ Cita rasa khas Indonesia
✅ Sambal dibuat segar setiap hari
✅ Harga terjangkau
✅ Packaging ramah lingkungan
✅ Sambal dibuat segar setiap hari
✅ Harga terjangkau
✅ Packaging ramah lingkungan
Galeri
Kolaborasi & Kemitraan
Kami membuka peluang kerja sama:
- Kemitraan waralaba
- Kolaborasi brand lokal (UMKM)